郑高峰摄 “吃刨汤” 是恩施土家人代代相传的传统年俗， 湖北利川：刨汤宴升腾烟火气 土家年味漫山乡 2026年01月11日18:15 | 小字号 村民们抬年猪，家家户户宰杀年猪，在推杯换盏间交流感情共话新年愿景，比特派，烹制成一桌桌美味，逛年货集市、选购特色农产物，邀亲朋好友欢聚品尝，（张蕊涵） (责编：周倩文、周恬) ，将新鲜猪肉搭配时令蔬菜， 1月10日，“来恩施 ·吃刨汤 · 购年货 ·过大年”民俗美食消费节在湖北利川汪营齐跃桥、柏杨坝栏堰、团堡野猫水三个村庄启幕，游客吃刨汤、看土家民俗节目，每逢年前，村民们忙着杀年猪、烹佳肴，陶醉式体验浓郁的土家年俗，。